AMERICAN
SMOKEHOUSE & BBQ
Vers gemaakt van heerlijke ingrediënten
Over ons
Marcook is een jong catering bedrijf dat gespecialiseerd is in Amerikaanse BBQ catering. Onze gerechten worden bereid in onze authentieke in het oog springende smoker met deskundige en gepassioneerde pitmasters die volledige controle hebben over het koken op en met open vuur.
Amerikaanse BBQ catering gaat o.a. over low&slow cooking en een aantal van onze gerechten zoals de pulled pork ligt dan ook rustig tussen de dertien en vijftien uur op de smoker om de perfecte garing te verkrijgen. Ook onze spareribs liggen minimaal 5 uur op de smoker op een combinatie van beukenhout en olijvenhout. Dus heeft u een bedrijfsfeest, trouwfeest of ander evenement en wilt u sfeer, beleving en kwaliteit neem dan contact met ons op.
KennismakenIk wil een
Workshop
volgen
Leer meer uit uw BBQ te halen, kijk welke grilltechnieken er zijn en zie welke smaken je kunt bereiken door het toevoegen van rookhout. Leer hoe je de temperatuur van de BBQ nauwkeurig kunt regelen.
Ik wil
catering
op mijn feest
Al onze gerechten worden ter plekke vers bereid op onze in het oog springende smoker. De smoker is opgebouwd uit 3 Low&slow compartimenten met 4 lagen en 1 grill compartiment van 90cm breed.
Ik wil een
Cadeaubon
kopen
Geen idee wat te geven bij een verjaardag of andere speciale gelegenheid? Wat te denken van een unieke BBQ waardebon in te wisselen in ons restaurant, voor een workshop of voor onze BBQ goodies.
