);">

Basic bbq buffet

Al onze gerechten worden ter plekke vers bereid op onze in het oog springende smoker. De smoker is opgebouwd uit 3 Low&slow compartimenten met 4 lagen en 1 grill compartiment van 90cm breed. Onze smoker is een custom build reverse flow smoker die gestookt wordt met beukenhout. Hierdoor krijgen de gerechten die hierop klaargemaakt worden hun karakteristieke smaak.

Basic bbq buffet

Dutch BBQ sausage

Een ambachtelijk gerookt worstje uit Limburg

Fingerlickin' Buffalo chicken-wings

Licht gerookt kippenvleugeltje uit de smoker, overgoten met een zoete chili BBQ-saus

Aunt Lenny’s saté

Op Indonesische wijze gemarineerde kippedijen geserveerd met saté-saus

Black Angus beefburger

Premium burger van schotse rund black Angus, medium gegrild

Louisiana Coleslaw

Frisse witte kool salade met wortelstrips, rozijntjes en peterselie, op smaak gebracht met een romige dressing

Green salad

Groene salade met tomaat, komkommer, croutons en scharreleieren

Bread and butter

Assortiment vers afgebakken brood met kruidenboter, chimichurri en koude sauzen

Minimaal 70 personen - € 23,50 p.p.


BOEK HIER UW BUFFET

Datum:

Van tot

Tijd:

Van tot

Locatie

Telefoonnummer
Adres
Postcode
Stad
Aantal
Land

Opmerking

Onze gerechten worden ter plekke vers door ons bereid op onze in het oog springende smoker. Deze gerechten worden standaard gepresenteerd op mooi opgemaakt buffetten en alles wordt aangevuld als iets op dreigt te raken.

Inbegrepen in de prijs zijn de borden en bestek.
Wij werken netjes en schoon en laten uw onderkomen opgeruimd achter. Ons afval nemen we gewoon mee.