Fish

Marcook at work

  • Cedar wood hot smoked salmon - Bobby flay’s (Met mosterd en bruine suiker), Aziatisch (Met 5 spices soja en hoisin saus) of Garlic lemon (Met citroenpeper en knoflook gerubt)
  • Kabeljauw op een plankje
  • Shrimp on a stick - Gamba spies
  • Cedarwood smoked seafood platter - Op cedarhout warmgerookte zalm, rode mul en gamba's, met tomaten, dille en citroen
  • Red mullet and grilled little gem - Rode mul  met gegrilde romeinse sla en tomate bruscetta